紅酒,一個會讓人醉心的飲料。它不但經得起時間的考驗,還會因時間而增值。可是,誰才是那位品嚐紅酒專家,而且會與你分享其喝紅酒心得呢?
滿家樂的Solaris,有一間賣數百種各國紅酒的紅酒吧——Davilla。在那裡,你除了可喝到不同的紅酒外,也可吃到由老闆親手為你準備的送酒小菜。老闆Ann Lim當初開紅酒吧,是想與紅酒愛好者分享心得,也希望可在結交朋友的當兒,讓他們知道如何喝出好紅酒。
精心準備中西式小吃
她說,酒吧剛開張不久,所準備的菜色雖然不多,但都是精心準備,從西式到中式,都可看出當中的與眾不同。“為了不讓顧客吃膩,我們會陸續推出不同風味的小菜,讓顧客可以在用餐時,更盡情享用紅酒。”
她披露,眾多小吃中,最受歡迎的是皮蛋、澳洲生蠔及培根香腸。
“我們特別把茄子與培根香腸卷在一起,而且茄子用橄欖油處理過,吃起來多了一份你意想不到的味道及口感。”
這裡還有出名的日本烈酒及各種口味的紅酒,價錢從88令吉至一千逾令吉,而且酒吧環境也很適合開大小派對,與朋友把酒暢談。
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