麥卡倫蘇格蘭威士忌(MACALLAN Scotch Whiskey)

麥卡倫酒廠坐落在俯看靠近Craigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末即開始 釀製威士忌酒，當時住在山丘上的一位農夫用自己種的大麥釀製威士忌。大約在同時 ，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士 忌包裝盒所印的繪的圖所示，希望能給人威士忌"城堡"的感覺，藉以中和人們對功 能取向的蒸餾廠產生較生硬的刻印象。 麥卡倫據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度在當局許可下蒸餾釀酒。 一八九二年，麥卡倫企業由一個家族接手，一直到今天，此家族現仍擁有該企業多 數股份。麥卡倫股票於一九六六~六八公開上市，因此，亦能支付大量陳年釀造庫 存所需的資金及後來十年業務拓展計劃的需求。每一回拓展皆包括建造新的蒸餾廠 ，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍可增加生產。 麥卡倫企業在混配酒商間已是名聞遐邇，後者經常以麥卡倫作為混配酒中畫龍點晴 用的純麥威士忌酒。而在一九六Ｏ年代，麥卡倫純麥酒僅能在斯佩塞才能購得。雖 然大部分的麥酒乃留作混配用，但是，麥卡倫企業家新生代的管理者決定單一麥酒 必須也成為行銷推廣的主力。 麥卡倫此種單一麥芽威士忌酒於一九八Ｏ年在全英國上市。麥卡倫也和其他的單一 麥酒的同業先進一般，儘量控制公司以外裝瓶商的數目。麥卡倫單一酒品上市後取 得成功，該企業前任董事長 Allan Schiach居功厥偉，他是麥卡倫企業家族的一員，更是 一位成功的劇作家。 麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得"純麥威士忌酒中的勞斯萊斯"的美譽。 從該公司與眾不同的小型蒸餾器，以及用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持 （裝存在自西班牙進口，完美無瑕的微甜雪莉酒桶中陳年），麥卡倫刻意保留傳統釀製 方法，為一堅持做到最好的蒸餾釀造廠。 在以散發雪莉酒香的威士忌酒中，麥卡倫最富盛名，是此類斯佩塞威士忌酒中的典 型代表。
	MACALLAN 10Year Old Scotch 麥卡倫10年純麥蘇格蘭威士忌 酒-40%-700ml
	MACALLAN 12Year Old  Scotch 麥卡倫12年純麥蘇格蘭威士忌 酒-40%-700ml 特色介紹：最具權威的英國哈洛威士忌全書 ─HARROD'S BOOK OF WHISKY：給予麥卡倫 的評語是(麥卡倫是純麥威士忌中的勞斯萊斯)， 1982年馬德里烈酒品賞會中並容獲金牌獎， 麥卡倫酒廠成立於1824年，全系列威士忌均 在公認最優良的西班牙雪莉桶陳年釀造而得。 麥卡倫系列產品包括12年、18年、25年及30年， 是不可多得的純麥蘇格蘭威士忌。
	MACALLAN 18Year Old  Scotch 麥卡倫18年純麥蘇格蘭威士忌 酒-40%-700ml 特色介紹：最具權威的英國哈洛威士忌全書 ─HARROD'S BOOK OF WHISKY：給予麥卡 倫 的評語是(麥卡倫是純麥威士忌中的勞斯萊斯) ，1982年馬德里烈酒品賞會中並容獲金牌獎， 麥卡倫酒廠成立於1824年，全系列威士忌 均在公認最優良的西班牙雪莉桶陳年釀造而 得。 麥卡倫系列產品包括12年、18年、25年及30 年，是不可多得的純麥蘇格蘭威士忌。
	MACALLAN 25Year Old Scotch 麥卡倫25年純麥蘇格蘭威士忌 酒-40%-700ml 特色介紹：最具權威的英國哈洛威士忌全書 ─HARROD'S BOOK OF WHISKY：給予麥卡 倫的評語是(麥卡倫是純麥威士忌中的勞斯萊 斯)，1982年馬德里烈酒品賞會中並容獲金牌獎， 麥卡倫酒廠成立於1824年，全系列威士忌均在 公認最優良的西班牙雪莉桶陳年釀造而得。 麥卡倫系列產品包括12年、18年、25年及30年， 是不可多得的純麥蘇格蘭威士忌。
	MACALLAN 30Year Old  Scotch 麥卡倫30年純麥蘇格蘭威士忌 酒-40%-700ml 特色介紹：最具權威的英國哈洛威士忌全書 ─HARROD'S BOOK OF WHISKY：給予麥卡 倫的評語是(麥卡倫是純麥威士忌中的勞斯萊斯 )，1982年馬德里烈酒品賞會中並容獲金牌獎， 麥卡倫酒廠成立於1824年，全系列威士忌均在 公認最優良的西班牙雪莉桶陳年釀造而得。 麥卡倫系列產品包括12年、18年、25年及30年， 是不可多得的純麥蘇格蘭威士忌。
	MACALLAN 1851 Inspiration Scotch 麥卡倫1851年代風華純麥蘇格蘭威士 忌酒-41.3%-700ml 特色介紹：麥卡倫1851傳承了麥卡倫家族特有的 氣質，無論在風味、口感及後韻都與麥卡倫18年 極為類似。 只是麥卡倫18年擁有較強的蘋果及乾果的風味， 而麥卡倫1851較強調花卉與麥芽的特色。 口感順暢滑膩的麥芽香甜混合著薑根和丁香的輕 淡辣味，充滿甜蜜的豪華感官與麥芽香醇。 使用「Golden Promise」優質大麥為原料-- 使酒質 更加醇厚、酒味更加香濃，於雪莉桶中醞釀成熟 的威士忌，色澤晶瑩通透令人迷醉。 主要的酒齡是22年，但釀酒師為了精確的調釀出 1851年代麥卡倫的風味，也加入部份酒齡較高及 較低的麥卡倫威士忌。 為了避免造成消費者的混淆，故決定不標示年份。 唯麥卡倫1851的每一滴酒都是系出名門，來自世界 聞名的麥卡倫酒廠所引以為傲的單一純麥威士忌。
	MACALLAN 1946 Inspiration Scotch 麥卡倫1946年代風華純麥蘇格蘭威 士忌酒-41.3%-700ml
	MACALLAN 1948 Inspiration  Scotch 麥卡倫1948年代風華純麥蘇格蘭威士忌酒 -41.3%-700ml
	MACALLAN 1966 Inspiration Scotch 麥卡倫1966年代風華純麥蘇格蘭   威士忌酒-41.3%-700ml
	MACALLAN 1976  Inspiration Scotch 麥卡倫1973年代風華純麥 蘇格蘭威士忌酒-41.3%   -700ml